المطبخ هو المكان الأكثر تعددا للنشاطات في داخلمسكنك.فهو ليس مكانا مخصصا للطهي فقط,وإنما مكان لتناولالطعام ومركز للإجتماعات العائليهلذا ينبغي الإهتمام بجميع التفاصيل الصغيرةوالكبيرة فيه.فأحببت ان أطرح بين يديكم إرشادات لتصميم المطبخ قد تنفع من أخذ بهابعين الإعتبار.
اولا/ اذا رسمت خطا يصل اركان مطبخك الثلاثه (حوض الغسيلوالثلاجه والفرن) ببعضها حصلت على مثلث يدعى مثلث العمل وهذا المثلث يجب ان يكونمحيطه ما بين 3,7 و 6,7متأكد من خطوط المرور الدخول والخروج من المطابخ لاتتداخل مع خطوط مثلث العمل.
تأكد من أن إختيار موقع مطبخك بحيث تراعي فيهالأمور التاليه:
كميه ضوء الشمس والهواء الداخل له.
ا
لإضاءة المتدليه تناسب طاولة تحضير الطعام أو الكاونتر المخصص لتناولالطعام ويفضل أن يكون إرتفاعها عن مستوى الطاوله 75سم.
يجب ان يكونطلاء جدران المطبخ زيتيا حتى يسهل تنظيفه بصورة دوريه.
التاكد من اناختيارك لنوعيه السيراميك أو البورسلان لأرضيه المطبخ من الأنواع التي لا تسمحبلإنزلاق وغير قابله لإمتصاص الدهون وسهلة التنظيف ، كما انها سميكه بما فيهالكفايه لتحمل الصدمات.
عند إختيارك لتصميم مطبخك على شكل حرف L فان إيجاد طاوله على شكل جزيرة في مركزة يعتبر فكرة عمليهوجيده
يجب ان يكون حوض الغسيل من النوع ثنائي الحوض وان يكون سهل التنظيف وغير ماصللدهون وان يرتفع قاعه عن سطح الأرضيه بمقدار 65سم ومزود بأنبوب التصريف الخاص بهعلى شكل حرفU لمنع تسرب الغازات الكريهه الى داخل المطبخ.
التاكد من وجود مسافهعلى جانبي حوض الغسيل لا تقل عن 90سم على أحد الجانبين وعن 70سم على الجانب الآخروبحيث لا يوجد بها آلات او اي أجهزة مطبخيه.
يفضل ان يكون عمق حوضالغسيل تقريبا 15سم.
من الأهميه توفير خزانه اسفل حوض الغسيل مخصصلبرميل النفايات
انقر هنا لتصغيير الصوره.
تثبيت الإضاءة المخفيه أسفل مستوى الخزائن العلويه بحيث تضيء كاونتر التحضيرمن وسائل الإضاءة الجميله وعندها تستخدم الإضاءة المنخفضه الفولتيه.
الإضاءة المباشرة التي تكون من السقف ومسلطه على الفرن ضروريه لمتطلباتالسلامه في المطبخ
اارتفاع الخزائن السفلية المناسب هو88سم عن أرضيه المطبخ.
المسافه التي تترك ما بين الخزائن السفليه والعلويه هي 45سم.
وعمق الخزائن السفليه 60سم
قريب من غرفة الطعام ومدخل الخدمات ومطلا على مساحة لعب الأطفال. وبعيداعنأي غرفة نوم
النافذة الموجودة في مطبخك سوف يكون حوض الغسيل أسفلهامباشرة .
الإضاءة الصناعيه يجب أن تكون ساطعه وموزعه توزيعا جيدا ( فوق حوضالغسيل ،الموقد ، تحت الخزائن العلويه،)
التهويه الصناعيه في مطبخك وهي نوعان ،تهويه فوق موقد النار مباشرة وتهويةشامله للمطبخ تكون كافيه لإستبدال كميه الهواء فيه.
التاكد من وجودالتمديدات الكهربائيه ومناسبتها لأجهزة المطبخ المختلفه سواء الأساسيه او المحتملوجودها.
التأكد من الفصل ما بين الثلاجه من جهه والغاز والفرن من جههأخرى بخزانه على الأقل.
التاكد من أبواب الخزانات والثلاجه والفرنوجميع التجهيزات الأخرى أنها ذات أبواب تفتح بعيدا عن مثلث العمل مابين حوض الغسيلوالثلاجه والفرن.
عند إختيارك لألوان داكنه لمطبخك فأحرصي ان يكونتصميم مطبخك مفتوح على أركان مسكنك الأخرى وأن يكون لون لامع تنعكس عليه الصور.
كما انه ليس يا الضرورة ان يكون جداريا، ولكن يجب ان يؤخذ في الإعتبارالتمديدات الصحيه بصورة مسبقه عند تنفيذ هذا النوع منالمطابخ
فيهذا المطبخ المفتوح تم الجمع والترابط بينه وبين غرفة المعيشه بألوان مبهجهوهي الألحمر والأخضر وألاصفر والأزرق وأحدث تناسق جذابرائع
اولا/ اذا رسمت خطا يصل اركان مطبخك الثلاثه (حوض الغسيلوالثلاجه والفرن) ببعضها حصلت على مثلث يدعى مثلث العمل وهذا المثلث يجب ان يكونمحيطه ما بين 3,7 و 6,7متأكد من خطوط المرور الدخول والخروج من المطابخ لاتتداخل مع خطوط مثلث العمل.
تأكد من أن إختيار موقع مطبخك بحيث تراعي فيهالأمور التاليه:
كميه ضوء الشمس والهواء الداخل له.
الإضاءة المتدليه تناسب طاولة تحضير الطعام أو الكاونتر المخصص لتناولالطعام ويفضل أن يكون إرتفاعها عن مستوى الطاوله 75سم.
يجب ان يكونطلاء جدران المطبخ زيتيا حتى يسهل تنظيفه بصورة دوريه.
التاكد من اناختيارك لنوعيه السيراميك أو البورسلان لأرضيه المطبخ من الأنواع التي لا تسمحبلإنزلاق وغير قابله لإمتصاص الدهون وسهلة التنظيف ، كما انها سميكه بما فيهالكفايه لتحمل الصدمات.
عند إختيارك لتصميم مطبخك على شكل حرف L فان إيجاد طاوله على شكل جزيرة في مركزة يعتبر فكرة عمليهوجيده
يجب ان يكون حوض الغسيل من النوع ثنائي الحوض وان يكون سهل التنظيف وغير ماصللدهون وان يرتفع قاعه عن سطح الأرضيه بمقدار 65سم ومزود بأنبوب التصريف الخاص بهعلى شكل حرفU لمنع تسرب الغازات الكريهه الى داخل المطبخ.
التاكد من وجود مسافهعلى جانبي حوض الغسيل لا تقل عن 90سم على أحد الجانبين وعن 70سم على الجانب الآخروبحيث لا يوجد بها آلات او اي أجهزة مطبخيه.
يفضل ان يكون عمق حوضالغسيل تقريبا 15سم.
من الأهميه توفير خزانه اسفل حوض الغسيل مخصصلبرميل النفايات
انقر هنا لتصغيير الصوره.
تثبيت الإضاءة المخفيه أسفل مستوى الخزائن العلويه بحيث تضيء كاونتر التحضيرمن وسائل الإضاءة الجميله وعندها تستخدم الإضاءة المنخفضه الفولتيه.
الإضاءة المباشرة التي تكون من السقف ومسلطه على الفرن ضروريه لمتطلباتالسلامه في المطبخ
اارتفاع الخزائن السفلية المناسب هو88سم عن أرضيه المطبخ.
المسافه التي تترك ما بين الخزائن السفليه والعلويه هي 45سم.
وعمق الخزائن السفليه 60سم
قريب من غرفة الطعام ومدخل الخدمات ومطلا على مساحة لعب الأطفال. وبعيداعنأي غرفة نوم
النافذة الموجودة في مطبخك سوف يكون حوض الغسيل أسفلهامباشرة .
الإضاءة الصناعيه يجب أن تكون ساطعه وموزعه توزيعا جيدا ( فوق حوضالغسيل ،الموقد ، تحت الخزائن العلويه،)
التهويه الصناعيه في مطبخك وهي نوعان ،تهويه فوق موقد النار مباشرة وتهويةشامله للمطبخ تكون كافيه لإستبدال كميه الهواء فيه.
التاكد من وجودالتمديدات الكهربائيه ومناسبتها لأجهزة المطبخ المختلفه سواء الأساسيه او المحتملوجودها.
التأكد من الفصل ما بين الثلاجه من جهه والغاز والفرن من جههأخرى بخزانه على الأقل.
التاكد من أبواب الخزانات والثلاجه والفرنوجميع التجهيزات الأخرى أنها ذات أبواب تفتح بعيدا عن مثلث العمل مابين حوض الغسيلوالثلاجه والفرن.
عند إختيارك لألوان داكنه لمطبخك فأحرصي ان يكونتصميم مطبخك مفتوح على أركان مسكنك الأخرى وأن يكون لون لامع تنعكس عليه الصور.
كما انه ليس يا الضرورة ان يكون جداريا، ولكن يجب ان يؤخذ في الإعتبارالتمديدات الصحيه بصورة مسبقه عند تنفيذ هذا النوع منالمطابخ
فيهذا المطبخ المفتوح تم الجمع والترابط بينه وبين غرفة المعيشه بألوان مبهجهوهي الألحمر والأخضر وألاصفر والأزرق وأحدث تناسق جذابرائع
